机器人技术在酒店行业崭露头角

为赫尔辛基烹饪学校(Helsinki Culinary School)毕业的学生倒上起泡酒，Perho是一项始于1935年的传统。在这种专业礼仪和亚麻布料的环境下，芬兰的这所学校在活动中遇到了一个转折:一个机器人将气泡倒入有凹槽的玻璃杯中。

自动化在食品和饮料行业是用来处理肮脏和危险的恶劣环境。机器人和复杂的机器视觉程序处理包装阶段的重物和质量控制。然而，自动化却成为了酒店业一个举世闻名的时刻。

一个受欢迎的合作伙伴

一个机械臂，由ABB就像视频中看到的那样，他抓住酒瓶，精确地一杯接一杯地倒起泡酒服务机器人技术的兴起．

赫尔辛基烹饪学校的学生毕业于战时和经济繁荣和萧条时期。他们遇到了时尚和其他文化的巨大变化。然而，总是有人倒酒，但机器人每根轴上马达的轻柔嗡嗡声标志着另一个转变。甚至在烹饪学校的毕业典礼上，人-机器人合作也成为可能。

ABB已经在全球安装了超过25万台机器人。把自动化引入一个历史悠久的活动中是一种新颖的做法，但它也显示出人们对机器人的接受程度，即使是那些看起来属于制造工厂的机器人。

正如视频中提到的，学校的机械臂是一种资源，“帮助学生掌握个人服务技能”，这一直是学校哲学的核心。

烹饪专业的学生们学习了如何给机器人定位和编程，以便它每次都能击中目标。材料处理是另一个教训。没有什么比一个没有任何保护包装的酒杯更脆弱的了。

具有力感应的臂端工具的进步使精细的触摸成为可能。机器人领域的创新正在帮助终端用户实现更多的目标，正如A3automate.org之前的一篇博客文章所指出的那样，《末端机械加工如何赋予制造商竞争优势》。

像玻璃瓶这样的易碎物品和像男士正装衬衫这样的难以抓握的产品可以用正确的夹子拿起并分类。设计使使用工具变得容易。

一个受欢迎的老师

学生们发现，即使他们即将进入酒店管理或豪华邮轮的厨房，他们仍然能够监督机器人。

在书中,仁爱的机器作者约翰·马尔科夫(John Markoff)在关于协作的一章中介绍了这个想法，他认为机器人编程可以被视为超越计算机和电子游戏的一个合乎逻辑的步骤。

在第195页，Markoff叙述了2012年推出的仿人机器人Baxter，这是由Rethink Robots公司在罗德尼·布鲁克斯的领导下制造的。“(百特)是最早的例子之一……个人电脑正在长出腿，开始在环境中四处移动。”

也许对于21世纪的烹饪专业学生来说，机械臂的使用并不是一种文化转变。机器人可以倒酒，多亏了斧头，它还可以敬酒。ABB的产品不仅完成了工作，而且还教会了人们礼貌。

用于商业的技术进步来自世界各地。浏览A3的许多免费资源可以了解更多信息。